|
|
Вальтер Вернике (1960)
В книге изложены теоретические основы процессов, происходящих при приготовлении хлеба и хлебобулочных изделий. Приведено много практических советов технологического характера. В течение многих лет использовалась в ГДР в качестве учебника для средних специальных учебных заведений и при подготовке пекарей на производстве.
Книга была издана в 1960 году в СССР ограниченным тиражом и давно стала библиографической редкостью. В издании книги на русском языке принимал активное участие профессор Л.Я. Ауэрман.
... [Подробнее]
А.Г. Забашта, Т.А. Забашта (2023)
Задача этой книги — помочь специалистам отрасли подобрать оптимальный ассортимент мясных и мясосодержащих полуфабрикатов и вторых готовых быстрозамороженных блюд с учетом спроса и платежеспособности населения, а также практически решить вопросы выпуска продукции стабильного качества. ... [Подробнее]
|
|
|
|
Полиуретаны. Состав, свойства, производство, применение
Благодарность 1. Введение 2. Составные блоки цепей полиуретанов 2.1. Полиолы 2.1.1. Полиолы на основе простых полиэфиров 2.1.2. Полиолы на основе сложных полиэфиров 2.1.3. Другие типы полиолов 2.1.4. Наполненные полиолы 2.1.5. Полиолы, получаемые в результате переработки растительных масел 2.1.6. Преполимеры (форполимеры) 2.2. Изоцианаты 2.2.1. ТДИ 2.2.2. Дифенилметан диизоцианаты (МДИ) 2.2.3. Алифатические изоцианаты 2.3. Компоненты, удлиняющие полимерную цепь 3. Введение в химизм процесса получения полиуретанов 3.1. Введение 3.2. Механизм образования уретанов и природа используемых катализаторов 3.3. Реакции изоцианатов с соединениями, имеющими подвижный атом водорода 3.3.1. Образование мочевины 3.3.2. Образование аллофаната 3.3.3. Образование биурета 3.3.4. Образование уретидиона (изоцианатный димер) 3.3.5. Образование карбодиимида 3.3.6. Образование уретонимина 3.3.7. Образование амида 4. Теоретические концепции и методики, используемые в технологии полиуретанов 4.1. Образование структуры полиуретанов 4.2. Свойства полиуретанов 4.2.1. Модели и расчеты значений модулей полимера 4.2.2. Модели деформационно-прочностных характеристик эластомеров 4.2.3. Температура стеклования полиуретана 5. Аналитические характеристики полиуретанов 5.1. Анализ реагентов, использующихся для производства полиуретанов 5.1.1. Анализ полиолов 5.1.2. Анализ изоцианатов 5.2. Инструментальные методы анализа полиуретанов 5.2.1. Микроскопия 5.2.2. ИК-спектроскопия 5.2.3. Рентгеновский анализ 5.3. Анализ механических характеристик 5.3.1. Испытание на растяжение и на разрыв, определение относительного удлинения при разрыве 5.3.2. Динамический механический анализ (ДМА) 5.4. Спектроскопия ядерного магнитного резонанса 6. Эластичный пенополиуретан: химические свойства и производство 6.1. Получение пенополиуретана 6.1.1. Пенопласт в виде листов и блоков 6.1.2. Пенопласт в виде формованных изделий 6.2. Процесс вспенивания 6.2.1. Поверхностные явления и катализ 6.3. Состав и соотношение структуры и свойств эластичных пенополиуретанов 6.3.1. Отсеивающие испытания 6.3.2. Состав и соотношение структуры и свойств пенополиуретанов 7. Эластичный пенополиуретан: производство, применение, рынки потребления и тенденции 7.1. Области применения 7.1.1. Производство мебели 7.1.2. Производство матрацев и постельных принадлежностей 7.1.3. Изготовление изделий для транспортных средств 7.1.4. Рынок формованных изделий 7.2. Тенденции в сфере производства пенопластов и на соответствующем рынке 8. Жесткий пенополиуретан: производство, применение, рынки потребления и тенденции 8.1. Динамика развития региональных рынков 8.2. Области применения 8.2.1. Конструкционные пенопласты 8.2.2. Сегменты рынка жестких конструкционных пенопластов 8.2.3. Пенопласты для сферы приборостроения 8.3. Фундаментальные основы функционирования вспенивающих добавок и технология получения изоляционных материалов 8.3.1. Вспенивающие добавки 8.3.2. Скорость распада вспенивающих добавок 8.4. Фундаментальные основы получения изоляционных материалов 8.5. Тенденция к увеличению объема производства жестких пенопластов 9. Полиуретановые эластомеры: производство, применение, рынки потребления и тенденции 9.1. Динамика развития региональных рынков 9.2. Области применения 9.2.1. Производство обуви 9.2.2. Применение эластомеров в других сферах и методы производства 9.3. Тенденции в сфере переработки полиуретановых эластомеров 10. Полиуретановые адгезивы (клеи) и покрытия: производство, применение, рынки потребления и тенденции 10.1. Сферы производства адгезивов (клеев) и материалов покрытий: схожие черты и различия 10.2. Адгезивы 10.2.1. Композиции адгезивов 10.2.2. Тенденции в сфере переработки полиуретановых адгезивов 10.3. Покрытия 10.3.1. Состав материалов полиуретановых покрытий 10.3.2. Тенденции в сфере нанесения полиуретановых покрытий 11. Специальные вопросы: использование полиуретана в медицине 11.1. Рынки потребления, производители и потребители 11.2. Технология 11.2.1. Катетеры 11.2.2. Повязки на раны 11.2.3. Биоабсорбирующие полиуретаны 11.2.4. Гидрогели 11.2.5. Перчатки и презервативы 12. Специальные вопросы: получение полиуретанов не на основе изоцианатов 12.1. Правительственные акты, ограничивающие потребление изоцианатов 12.2. Полиуретаны не на основе изоцианатов 12.2.1. Реакции полициклических карбонатов с полиаминами 12.2.2. Прямое преобразование аминов в уретаны 12.2.3. Реакции поликарбаматов 12.2.4. Преобразование гидроксамовой кислоты в полиуретан 12.2.5. Преобразование гидроксиламинов в полиуретаны Предметный указатель
|
Полиуретаны. Состав, свойства, производство, применение |
|
|