Пельмени и другие замороженные мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте А. Г. Забашта, В. О. Басов (2020) ... [Подробнее]
Мясопродукты из оленины и мяса диких животных А. Г. Забашта, В. О. Басов (2022) ... [Подробнее]
Автоматизация процессов нефтепереработки
Цена: 2400.00 Руб.В продаже
Автоматизация холодильных установок и систем кондиционирования воздуха
Цена: 1200.00 Руб.В продаже
Английский язык: менеджмент, маркетинг, таможенное дело.
Цена: 750.00 Руб.В продаже
Биохимия и товароведение масличного сырья
Государственный ветеринарно-санитарный надзор при импорте-экспорте сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров
Цена: 900.00 Руб.В продаже
Интегрированные системы управления технологическими процессами. 3-е изд., перераб. и доп.
Информационный анализ/синтез для формирования вторичного потока документов: Практическое пособие
Коллоидные растворы и суспензии. Руководство к действию. Учебное пособие с компакт-диском
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий: учебное пособие для вузов
Цена: 1500.00 Руб.В продаже
Кормопроизводство с основами земледелия
Культивирование микроорганизмов: кинетика, гидродинамика, тепломассообмен
Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов
Цена: 800.00 Руб.В продаже
Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств
Материаловедение: от технологии к применению. Металлы, керамики, полимеры
Методы получения нанодисперсных порошков
Механика разрушения твердых тел: Курс лекций
Механика разрушения. Курс лекций
Монтаж холодильных установок и машин
Монтаж, эксплуатация и сервис систем вентиляции и кондиционирования воздуха: 2-е изд., испр. и доп.
Цена: 1100.00 Руб.В продаже
Незаразные болезни птиц
Оборудование пищевых производств. Материаловедение
Цена: 600.00 Руб.В продаже
Органическая химия в рисунках, таблицах, схемах: Учебное пособие.
Основы хладотехники. Электронный учебник
Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха. Часть I: Учебное пособие.Теорет.основы создания микроклимата в помещении
Охрана труда. Организация и управление: Учебное пособие
Полимерные композиционные материалы. Структура. Свойства. Технологии
Практикум по болезням птиц
Практические работы по физической химии: Учеб.пособие
Припуски, допуски и посадки - 2-е изд., испр. и доп.
Производство изделий из полимерных материалов
Производство хлебопекарных дрожжей: Практическое руководство
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств
Цена: 700.00 Руб.В продаже
Сборник задач по аналитической геометрии: Учебное пособие для втузов
Цена: 500.00 Руб.В продаже
Сборник задач по курсу математического анализа: Учебное пособие
Сборник задач по общему курсу физики
Сетевой информационный поиск
Современные технологии функциональных пищевых продуктов
Теория систем автоматического управления
Теплотехника
Технические свойства пластмасс
Технические свойства полимерных материалов: справочник. 2-е изд., дополненное
Технологии пищевых производств
Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий
Технология кондитерских изделий
Цена: 1000.00 Руб.В продаже
Технология судостроения
Цена: 400.00 Руб.В продаже
Технология хлебопекарного производства: Учебник для вузов
Химическое сопротивление материалов и защита от коррозии
Холодильная техника
Экология. Учебник для технических вузов
Экономика и организация призводства
Этиопатогенез, диагностика и профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственной птицы
С 24 по 31 июля 2023г. коллектив издательства "Профессия" будет находиться в отпуске. В связи с этим отгрузка и отправка заказов будет производиться с 1 августа 2023г.
Друзья!Приглашаем вас ознакомиться со справочной литераторой для хлебопеков на выставке Modern Bakery Moscow, которая проходит в Экспоцентре на Красной пресне с 21 по 24 марта. ... [Подробнее]
Если Вы в течение 3-х дней не получили от нас отклик на свой заказ, то проверьте, пожалуйста, папку "спам" в своей эл. почте. Есть большая вероятность, что письмо со счетом окажется ... [Подробнее]
Уважаемые коллеги! С 1 июля по 1 сентября 2022г. наше издательство работает в удаленном режиме. По всем вопросам с нами можно связаться по эл. почте bookpost@professija. ... [Подробнее]
