Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Полимеры: материалы и технологии
Информационное и библиотечное дело
Химические технологии и оборудование
Фармацевтика
Общетехнические издания
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Соя и соевые продукты. Технологии переработки.Использование в продуктах питания и кормах
Доморощенкова М.Л. (ред.-сост.). (2022)

В книге собраны систематизированные сведения о сое и продуктах ее переработки, используемых в продуктах питания и кормах. Дана актуальная информация об объемах рынков и тенденциях производства и потребления основных соевых продуктов. Приведены сведения об агрономических особенностях и хранении сои, основных технологиях ее переработки.

Подробно рассмотрены свойства соевого масла, его экстракция и сопутствующие технологии. В отдельных главах описано применение соевых продуктов в хлебопечении, мясопе-реработке, при производстве напитков и заменителей молока, в том числе в продуктах для здорового питания.

Заключительная часть книги посвящена кормам на основе сои, их производству и основным свойствам, включая подробные таблицы химического состава и энергетической ценности. В отдельной главе рассмотрены вопросы применения кормов на основе сои в рационах различных видов сельскохозяйственных животных и аквакультуры.

Для специалистов пищевой и комбикормовой промышленности, производителей и поставщиков ингредиентов, растениеводческих животноводческих хозяйств, а также студентов и преподавателей аграрных и пищевых вузов.

 

 

... [Подробнее]

Композиционные материалы и конструкции в современном строительстве:Сб-к мат.конф.FIBROМIX 2018-2022
(2023)

Сборник включает статьи экспертных докладчиков, принимавших участие в конференции FIBROMIX в 2018–2022 гг. FIBROMIХ — это научно-практическая конференция, на которой представители научного и делового сообществ обсуждают практические проблемы и решения в области строительных композиционных материалов и конструкций.

Для сотрудников предприятий и научных организаций, работающих в области производства, использования и испытания композиционных материалов и изделий на их основе.

... [Подробнее]


Сортировать по:   Названию // Автору // Году выхода
Подробнее

БИОФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО. Разработка, проектирование и внедрение технологических процессов

Гюнтер Ягшис, Ева Линдског, Кароль Лаки, Парриш Галлихер (2020)
Твердый переплет
1488 стр.
... [Подробнее]


Подробнее

Высокоэффективный капиллярный электрофорез

Хенк Лоуэр и Жерард Роузинг (2019)
Твердый переплет
240 стр.
... [Подробнее]


Подробнее

ИСО/МЭК 17025 : 2017 Практические рекомендации по применению. 2-е издание, исправленное и дополненное

И. В. Болдырев (2020)
Твердый переплет
128 стр.
... [Подробнее]


Подробнее

Полимеры на основе 2-гидроксиэтилметакрилата

Лавров Н.А. (2017)
Твердый переплет
176 стр.
... [Подробнее]


Подробнее

Производство лекарственных средств. Контроль качества и регулирование. Справочник

Ш.К. Гэд (2013)
Твердый переплет
900 стр.
... [Подробнее]


Подробнее

Производство лекарственных средств. Химическая технология от R and D до производства

Энде Д. (2015)
Твердый переплет
1280 стр.
... [Подробнее]


Подробнее

Руководства ICH для фармацевтической отрасли. Безопасность

(2017)
Твердый переплет
400 стр.
... [Подробнее]


Подробнее

Руководства ICH для фармацевтической отрасли. Качество. 2-е издание

(2021)
Твердый переплет
800 стр.
... [Подробнее]


Подробнее

Руководства ICH для фармацевтической отрасли. Междисциплинарные руководства

(2018)
Твердый переплет
416 стр.
... [Подробнее]

Цена: 3500.00 Руб.

В продаже


Подробнее

Руководства ICH для фармацевтической отрасли. Эффективность

(2017)
Твердый переплет
816 стр.
... [Подробнее]

Цена: 3700.00 Руб.

В продаже


Подробнее

Упаковка лекарственных средств. Материалы, технологии, применение

Д. Дин, Э. Эванс, Я. Холл (2016)
Твердый переплет
752 стр.
... [Подробнее]


Сортировать по:   Названию // Автору // Году выхода

Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(31 Jan 2024 11:19:00) Выставка "Продэкспо" 5-9 февраля 2024 г. ЦВК "ЭКСПОЦЕНТР"

Наша торговая точка находится в павильоне номер 8 зал номер 4, рядом со стендом Воронежской ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены