Практическое пособие дает ответы на многочисленные вопросы специалистов и поможет разобраться в особенностях применения популярных пищевых добавок. В книге в доступной форме даются ответы на более чем ... [Подробнее]
Впервые на русском языке вышло практическое руководство, в котором подробно рассмотрены три наиболее продаваемые в мире группы соусов: майонезы и другие эмульгированные соусы,кетчупы и тома ... [Подробнее]
Книга является исчерпывающим обзором современного состояния технологии горячеканальных литниковых систем. Описаны принципы конструирования оптимальных ГКС и варианты их использования в литье под давлением. Рассматриваются основы работы с горячими каналами и примеры эффективных конструкций. В книге рассмотрены методы измерения и контроля основных технологических параметров, а также факторы, влияющие на эффективность работ ГКС. Приведены примеры эффективных конструкций и требования к их техническому обслуживанию. Издание будет полезно конструкторам, инженерам, технологам индустрии переработки пластмасс.
