Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Полимеры: материалы и технологии
Информационное и библиотечное дело
Химические технологии и оборудование
Фармацевтика
Общетехнические издания
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. Сборник технических нормативов.
Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В. (2023)

Сборник разработан ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий для общественного питания.

Сборник технических нормативов предназначен для руководителей, заведующих производством, технологов, поваров и других специалистов предприятий общественного питания всех форм  собственности.

... [Подробнее]

Библиотековедение. Общий курс. Учебник.
под ред. М.Н. Колесниковой (2024)

В учебнике представлены базовые термины дисциплины, концепции библиотеки,

типология библиотек, организация библиотечного дела как сферы культуры,

система государственного и общественно-профессионального

управления библиотечной отраслью. Охарактеризованы содержание

и особенности библиотечной профессии, профессиональный стандарт

библиотечного специалиста, система непрерывного библиотечно-информационного

образования. Изложены теоретические и методологические основы библио-

тековедения как науки, обоснованы его место в системе наук и связи с ними.

Учебник адресован студентам, обучающимся по направлению подготовки

«Библиотечно-информационная деятельность»; будет полезен студентам

колледжей, слушателям программ переподготовки и повышения квалификации

библиотечно-информационных кадров, а также специалистам-практикам.

... [Подробнее]

Полимеры: материалы и технологии - Специальные технологии 

Уменьшить
  Полимерные пены и технологии вспенивания

Д. Клемпнер, В. Сенджаревич
Перевод с англ. под ред. А.М.Чеботаря


Твердый переплет
600 стр.
2009
ISBN: 978-5-93913-156-8
Формат: 165 x 235 мм

Тираж закончился


Один из самых быстрорастущих секторов индустрии пластмасс впервые получает современное справочное издание, выпущенное на русском языке. В книге описаны основные виды полимерных пен, их свойства, способы производства и сферы применения. Для широкого круга специалистов полимерной отрасли и смежных отраслей (строительных материалов, транспортного машиностроения, спортивных изделий и др.)

 

Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(31 Jan 2024 11:19:00) Выставка "Продэкспо" 5-9 февраля 2024 г. ЦВК "ЭКСПОЦЕНТР"

Наша торговая точка находится в павильоне номер 8 зал номер 4, рядом со стендом Воронежской ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены