Книга «Бизнес на булках» — это практическое пошаговое руководство для тех, кто любит печь и хочет зарабатывать на выпечке дома, законно и с удовольствием — или развить и упоряд ... [Подробнее]
В книге изложены теоретические основы процессов, происходящих при приготовлении хлеба и хлебобулочных изделий. Приведено много практических советов технологического характера. В течение многих ... [Подробнее]
В пособии сделан акцент на том, как усовершенствовать и обогатить работу школьных библиотек с учетом происходящих в обществе и школе изменений, как органично вписать их в контекст информатизации и модернизации образования, сочетая при этом ведущие тенденции развития библиотеки как информационного института и структурного подразделения школы. Издание предназначено для библиотекарей школьных библиотек‚ специалистов по детскому чтению‚ студентов и аспирантов вузов культуры‚ осваивающих курсы библиографии детской литературы и организации работы детских и юношеских библиотек.
