 |
|
разработчики: Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В. (2022)
Сборник разработан ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции ... [Подробнее]
В. К. Клюев, М. Н. Колесникова, М. П. Захаренко, Е. Н. Гусева, Н. В. Жадько, Н. С. Редькина (2024)
В учебнике системно и комплексно представлены теоретические и прикладные аспекты управления библиотечно-информационной деятельностью. Концепция библиотечного менеджмента изложена с учетом методологиче ... [Подробнее]
|
|
 |
|
Пищевые технологии и оборудование - Высшая школа - Общетехнические издания
|
|
|
|
Основы хладотехники. Электронный учебник
В.Д. Данзанов
Электронный носитель
2012
|
|
|
Электронный учебник «Основы хладотехники» В.Д. Данзанова
предназначен как для самостоятельной работы, так и для
использования в аудиторных занятиях студентов высших учебных заведений,
обучающихся по программам подготовки бакалавров и специалистов
группы направлений «Технология продовольственных продуктов и
потребительских товаров».
Он также может быть использован в качестве вспомогательного
пособия для студентов холодильных вузов и ссузов, для подготовки
специалистов на производстве.
Учебнику присвоен гриф УМО.
Учебник содержит необходимые для эффективного обучения компоненты:
• последовательное отображение текстового материала;
• дополнительные графические и мультимедийные материалы, способствующие лучшему усвоению курса;
• вспомогательные интерактивные инструменты |
|
| 
Демонстрационная версия электронной книги
|
|
|
|
