|
|
(2023)
Сборник включает статьи экспертных докладчиков, принимавших участие в конференции FIBROMIX в 2018–2022 гг. FIBROMIХ — это научно-практическая конференция, на которой представители научного и делового сообществ обсуждают практические проблемы и решения в области строительных композиционных материалов и конструкций. ... [Подробнее]
под ред. чл.-корр. РАН, проф. И. А. Евдокимова (2023)
В книге представлены технологии получения инновационных молочных продуктов и функциональных ингредиентов с применением мембранных процессов.
Описаны методы микро-, ультра- и нанофильтрации, обратного осмоса и электродиализа, применяемые для фракционирования и концентрирования молочного сырья. Рассмотрено производство цельномолочных и кисломолочных продуктов, сыров и творожных изделий, молокосодержащих напитков, сгущенных консервов, сухих продуктов и концентратов, а также различных ингредиентов и инновационных продуктов с использованием мембранных технологий.
Приведены примеры производственных решений и технологические схемы.
Включено большое количество табличных материалов и цветных иллюстраций.
Книга адресована специалистам молочной промышленности (разработчикам продуктов, технологам, руководителям), сотрудникам компаний-поставщиков оборудования и функциональных ингредиентов. Она также будет полезна магистрантам, аспирантам и преподавателям профильных вузов. ... [Подробнее]
|
|
|
|
|
Полимеры: материалы и технологии - Книги издательства НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ И ТЕХНОЛОГИИ
|
|
|
Древесно-полимерные композиты
Анатолий А. Клёсов
Твердый переплет 736 стр. 2010 ISBN: 978-5-91703-017-3 Формат: 165 × 235 мм
|
|
Практическое руководство по древесно-полимерным композитам и их свойствам. В книге представлен обзор основных принципов, лежащих в основе производства древесно-полимерных композиционных материалов (ДПК), и их эксплуатационных показателей в реальных условиях. В полном практических примеров и тематических исследований руководстве описаны композиционные материалы на основе термопластов с целлюлозными волокнами, минералами, различными добавками, и их свойства; рассмотрены вопросы механической прочности, устойчивости к воздействию микроорганизмов, гигроскопичности, воспламеняемости, сопротивления скольжению, теплового расширения-сжатия, чувствительности к окислению и воздействия УФ и т. д. Охвачены вопросы, которые определяют внешний вид, производительность и долговечность изделий из ДПК; сопоставлены различные методы и процедуры испытаний по ASTM, которые применяются для тестирования конкретных свойств материалов и изделий. |
|
| |
|
|