Сборник разработан ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции ... [Подробнее]
В книге представлены технологии получения инновационных молочных продуктов и функциональных ингредиентов с применением мембранных процессов. Описаны методы микро-, ультра- и нанофильтрации, обратного ... [Подробнее]
Книга на примере анализа эластомерных систем и процессов их формирования иллюстрирует возможности использования статистических методов при обработке экспериментальных данных. Представлены общие понятия статистической обработки экспериментальных данных. Рассмотрены некоторые программные продукты, которые можно рекомендовать для их обработки. Систематически анализируются методы обработки данных и планирования эксперимента с использованием современных программных средств. Книга предназначена для специалистов, заинтересованных в использовании статистических методов в научной и производственной деятельности.
