 |
|
(2023)
Цель обновленного издания - представить актуальный и наиболее полный перечень действующий российских производителей сухих строительных смесей. В справочнике публикуется контактная информация о компаниях, перечень выпускаемой продукции, спимок региональных представительств и дистрибьюторов. ... [Подробнее]
Макаров С.Ю., Троицкий В.М., Харитонова Н.Е. (2020)
Книга издательства "Дели" *
В книге приведены 183 рецептуры ликеров, настоек, наливок, пуншей и других напитков. Основу данного производственно-практического издания составляет рецептурный справочник, разработанный по приказу А. И. Микояна в 1938 году, и аналогичные труды советских технологов более позднего периода. Ретро-линейки ликероводочных изделий интересны бывшим жителям СССР не только с исторической точки зрения, они могут быть использованы как основа для разработки собственных рецептур. В книге представлены схемы построения рецептур, расчеты купажей, аналитические и органолептические показатели напитков. Даны технологические и фармакологические характеристики настоев из растительного сырья. Каждую рецептуру можно воспроизвести на производстве или самостоятельно в домашних условиях, а также разработать собственную на основе настоящего издания. Книга адресована как профессионалам, так и винокурам-любителям, и может послужить прекрасным подарком.
* Представленные на сайте книги издательства "Дели" продаются без наценки по издательским ценам! ... [Подробнее]
|
|
 |
 |
|
Информационное и библиотечное дело
|
|
|
|
Стандарты по библиотечно-информационной деятельности
Серия: Библиотека
Твердый переплет
512 стр.
2003
ISBN: 5-93913-057-7
Формат: 60 x 90/16
|
|
|
В сборник включены полные тексты 30 стандартов по библиотечному делу, созданию и внедрению новых информационных технологий, делопроизводству и архивному делу. В отличие от предыдущего издания (<Стандарты по библиотечному делу>, 2000 г.) в настоящем сборнике представлен более широкий круг полных текстов стандартов, регламентирующих не только отдельные процессы библиотечной деятельности, но и различные направления создания и внедрения новых информационных технологий. В сборник включены как новые стандарты СИБИД, введенные в действие в 1999-2002 гг. и регламентирующие описание электронных изданий, ведение библиотечной статистики, правила библиографического описания и т. п., так и стандарты прежних лет, наиболее используемые в библиотеках и информационных службах. Вторая часть сборника включает стандарты на создание автоматизированных систем, баз и банков данных, систем обработки информации, формирование и проверку электронной подписи. Сборник может стать незаменимым подспорьем для широкого круга библиотечных и информационных работников, специалистов в области архивного дела, делопроизводства, преподавателей и студентов библиотечных учебных заведений.
|
|
|
|
|
|
