Технологический прорыв молочной отрасли АПК России на примере универсального сельхозсырья. Монография
А.Г. Храмцов (2023)

В монографии на примере универсального сельскохозяйственного сырья —молочной сыворотки — обобщены идеи для технологического прорыва пищевой индустрии АПК РФ. ... [Подробнее]

Сырье и ингредиенты хлебопекарного и кондитерского производства
Четверикова О. П. (2024)

Информационное и библиотечное дело    Информационное обслуживание: Продукты и услуги библиотек и информационных центров. Брежнева В.В., Минкина В.А. Серия: Библиотека Твердый переплет 304 стр. 2004 ISBN: 5-93913-056-9 Формат: 60x80/16 Тираж закончился  см. Содержание Информационное обслуживание рассматривается с позиции сервисной деятельности. Подробно охарактеризованы свойства информационных потребностей, описаны причины неопределенности читательстких запросов и представлена методика их уточнения. Специальный раздел книги посвящен рассмотрению современных информационных продуктов и услуг, методике составления проблемно-тематических указателей литературы, дайджестов, досье, формированию БД, информационному сопровождению коньюктурно-коммерческих и маркетинговых исследований. Проанализированны также проблемы формирования ассортиментной политики, ценообразования и продвижения информационной продукции, управления ее качеством. Методика и организация обслуживания рассмотрены применительно к двум группам учреждений: библиотекам и службам информации с учетом ассортимента предлагаемых в настоящее время информационных продуктов и услуг. Издание адресовано руководителям библиотек и сотрудникам отделов обслуживания, научно-методических отделов и библиографических подразделений. Книга будет полезна также руководителям и сотрудникам служб информации предприятий и представляет интерес для преподавателей, аспирантов и студентов старших курсов библиотечно- информационных факультетов вузов страны.