|
|
разработчики: Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В. (2022)
Сборник разработан ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции ... [Подробнее]
Курченко В.П., Алиева Л.Р., Евдокимов И.А., Шрамко М.И., Лодыгин А.Д. (2024)
Впервые на русском языке вышла работа, посвященная исследованиям и разработке технологий инновационных молочных продуктов с применением хитозана. Полученные авторами данные легли в основу создания м ... [Подробнее]
|
|
|
|
Межотраслевые издания для полимерной отрасли - Межотраслевые издания для пищевой промышленности - Химические технологии и оборудование
|
|
|
Поверхностно-активные вещества: синтез, свойства, анализ, применение
Ланге К. Перевод с англ.
Твердый переплет 240 стр. 2016 ISBN: 5-9313-068-2 Формат: 165 x 235 |
|
В справочнике приведена современная классификация поверхностно-активных веществ и их смесей, рассмотрены технологии промышленного синтеза, свойства, характеристики и методы анализа. Дан обзор всех основных областей применения ПАВ в бытовых моющих средствах и продуктах личной гигиены. Большое внимание отводится их промышленному использованию в бумажном и текстильном производстве, в процессах обработки металлов, строительстве и нефтедобыче, в пищевой промышленности и фармакологии. Приведены примеры рецептур на основе ПАВ и основные производители исходного сырья. Книга предназначена химикам-технологам, менеджерам компаний-производителей бытовой химии и косметики, предприятий химической, нефтяной, пищевой и других отраслей промышленности, а также дистрибьюторам ПАВ и промышленных моющих средств |
|
| |
|
|