|
|
Ударцева О. М. (2023)
Цель четвертой книги Справочника библиотекаря — дать представление о возможностях веб-аналитических технологий и их применении для развития информационной деятельности библиотеки. Значительное внимание уделено применению веб-аналитических инструментов (счетчики, лог-анализаторы, маркетинговые инструменты) в практической деятельности библиотек. Приведена характеристика популярных веб-аналитических инструментов и предложена их классификация, которая позволяет ориентироваться в многообразии этих инструментов. Подробно рассмотрены ключевые показатели для осуществления оценки эффективности развития веб-ресурсов библиотеки, собран подробный кейс для интерпретации аналитических данных. Предложена методика управления сайтом для повышения эффективности библиотечно-информационной деятельности в веб-среде. Даны индикаторы и параметры для оценки эффективности этой деятельности.
Справочник содержит практические рекомендации, теоретические и методические материалы, которые могут быть использованы как в работе библиотек, других учреждений культуры, так и в учебном процессе учреждений высшего профессионального и дополнительного профессионального образования
... [Подробнее]
Беккет С. Т., Фоулер М. С., Циглер Г. Р. (ред.-сост.) (2024)
Книга, ставшая «отраслевым стандартом» в мире и в России для всех производителей шоколада, шоколадных изделий и какао-продуктов.
В новом, 5-м издании (2-е на русском языке) учтены изменения и актуальные тенденции развития шоколадной отрасли. Увеличился общий объем книги, 13 глав полностью переработаны, в том числе главы, посвященные шоколадной крошке, технологиям холодного формования, нутрицевтическим свойствам шоколада, вопросам защиты интеллектуальной собственности, маркетингу и обзору мировых рынков шоколадных изделий. Добавлены главы по вопросам органолептического анализа, контролю качества, кондитерским или составным глазурям, которые заняли свою нишу, особенно в производстве мороженого. Еще одна новая глава посвящена быстро растущему сегменту ремесленного («артизанского») шоколада.
Последовательно рассматриваются сырье и ингредиенты, затем технологии и производство, потом рецептуры, далее вопросы безопасности и качества продукции, а в заключение — работа с потребителями и правовые аспекты производства шоколада.
Книга предназначена для специалистов, занимающихся производством шоколада и шоколадных изделий, разработчиков шоколадных и кондитерских изделий, специалистов служб качества, отделов закупки, маркетинга, руководителей кондитерских предприятий и поставщиков отрасли. Она также будет полезна студентам, аспирантам, преподавателям профильных вузов и ученым.
... [Подробнее]
|
|
|
|
|
Химические технологии и оборудование - Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
|
|
|
Промысловая химия в нефтегазовой отрасли
М.А.Келланд Перевод с англ. 2-го изд. (2014, Production Chemicals for the Oil and Gas Industry, Second edition) под ред. Магадовой Л.А.
Твердый переплет 608 стр. 2015 ISBN: 978-5-91884-065-8 Формат: 165 х 235 мм
|
|
В существенно обновленном издании приведена классификация промысловой химии для нефтегазовой отрасли на основе многочисленных разработок, патентов, стандартов SPE. Рассмотрены состав, структура, свойства и область применения химикатов в зависимости от решения задач для добычи, транспортировки и хранения. Даны рекомендации по анализу и выбору химиката с целью увеличения эффективности процесса, минимизации загрязнений, уменьшения затрат. Специальные главы рассматривают использование пенообразователей для обезвоживания газовых скважин, применение ингибиторов коррозии, улучшение составов химикатов и технологий для максимального извлечения и поддержания качества нефти и газа. Книга предназначена для специалистов по добыче, транспортировке и выбору промысловой химии, разработчиков и поставщиков химикатов, студентов профильных направлений.
|
|
| |
|
|