Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства. Сборник технических нормативов. 2-е изд. М.П. Могильный (2019) ... [Подробнее]
Разделка мяса. Справочник Забашта А. Г., Басов В. О. (2019) ... [Подробнее]
