Сборник рецептур ликероводочных изделий Макаров С.Ю., Троицкий В.М., Харитонова Н.Е. (2020) ... [Подробнее]
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. Сборник технических нормативов. Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В. (2023) ... [Подробнее]