Отраслевые информационные ресурсы. Учебник
О.А. Александрова, Т.В.Захарчук и др. (2026)

В учебнике рассматривается широкий комплекс информационных ресурсов, создаваемых в различных отраслчх науки и практики. В нем раскрыто как общее представление об информационных ресурсах общества так и ... [Подробнее]

Сборник рецептур на продукцию общественного питания. Сборник технических нормативов.
Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В. (2023)

Сборник разработан ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции ... [Подробнее]