Сборник рецептур на продукцию для спортивного питания. Сборник технических нормативов
разработчики: Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В. (2022)

Сборник разработан ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции ... [Подробнее]

Менеджмент библиотечно-информационной деятельности. Учебник. 2-е изд., дораб. и доп.
В. К. Клюев, М. Н. Колесникова, М. П. Захаренко, Е. Н. Гусева, Н. В. Жадько, Н. С. Редькина (2024)

В учебнике системно и комплексно представлены теоретические и прикладные аспекты управления библиотечно-информационной деятельностью. Концепция библиотечного менеджмента изложена с учетом методологиче ... [Подробнее]