Комплексное руководство, посвященное разработке, производству и маркетингу косметических кремов. Рассмотрены строение кожи и проникновение компонентов, составы и рецептуры кремов, действие отдел ... [Подробнее]
Второе, актуализированное и исправленное издание справочника. В книге приведены обширные систематизированные сведения о сырье и ингредиентах, используемых в производстве хлеба, хлебобулочных и мучных ... [Подробнее]