Аллергенность белков молока и биотехнологические методы ее снижения. Теория и практика Курченко В.П., Головач Т.Н., Евдокимов И. (2024) Монография посвещена обобщению фундаментальных исследований причин аллергии и разработке технологии получения гиппоалергенных молочных продуктов . В ней дается классификация аллергенных веществ и их н ... [Подробнее]
Косметические кремы. Производство, разработка, маркетинг Вилфрид Резе (2027) ... [Подробнее]