Перевод второго английского издания Chemistry of Beer поможет читателям лучше понять научные основы химии пивоваренного сырья, напитков брожения, процессов, протекающих на разных этапах производства и ... [Подробнее]
Задача этой книги — помочь специалистам отрасли подобрать оптимальный ассортимент мясных и мясосодержащих полуфабрикатов и вторых готовых быстрозамороженных блюд с учетом спроса и платежеспособн ... [Подробнее]
Книга является исчерпывающим обзором современного состояния технологии горячеканальных литниковых систем. Описаны принципы конструирования оптимальных ГКС и варианты их использования в литье под давлением. Рассматриваются основы работы с горячими каналами и примеры эффективных конструкций. В книге рассмотрены методы измерения и контроля основных технологических параметров, а также факторы, влияющие на эффективность работ ГКС. Приведены примеры эффективных конструкций и требования к их техническому обслуживанию. Издание будет полезно конструкторам, инженерам, технологам индустрии переработки пластмасс.
