Практическое пособие дает ответы на многочисленные вопросы специалистов и поможет разобраться в особенностях применения популярных пищевых добавок. В книге в доступной форме даются ответы на более чем ... [Подробнее]
\r\nВ книге изложены теоретические основы процессов, происходящих при приготовлении хлеба и хлебобулочных изделий. Приведено много практических советов технологического характера. В течение мног ... [Подробнее]
03 Feb 2025 10:18:00 Продэкспо 2025
Уважаемые коллеги,
ждем Вас на выставке Продэкспо 25 на стенде наших партнеров Экспобук 8й павильон, нижний (1-й) уровень, в конце зала 4, офис с большим количеством цветов, рядом с дальним кафе (см. схему). Уточнить расположение стенда можно по тлф +7 964 560 91 48, Александр
Представитель издательства будет на стенде и готов пообщаться в среду, 5.02
