Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам - Вакансии
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Полимеры: материалы и технологии
Строительство, строительные материалы
Общетехнические издания
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Информационное и библиотечное дело
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
Выставка "Современное Хлебопечение/Modern Bakery Moscow" 2017

н о в и н к и

GMP в пищевой промышленности
(2017)

Впервые на русском языке выходит полноценный набор рекомендаций по разработке, внедрению и поддержке GMP («правильной организации производства» или «надлежащих производственных практик») в сфере пищевых продуктов и напитков. GMP состоит из двух взаимно дополняющих друг друга компонентов: производственно-технологического блока и системы менеджмента качества. Основной задачей его внедрения является обеспечение стабильного выпуска высококачественной и безопасной продукции одинакового качества из разного сырья. В первой части руководства даются рекомендации по выстраиванию на предприятии сквозной системы – от подбора и предварительной подготовки сырья, корректировки рецептуры и технологии производства до организации «правильной» дистрибуционной логистики и работы с жалобами и претензиями потребителей. Во второй части рассмотрены особенности GMP для выпуска отдельных видов пищевых продуктов. Книга предназначена для специалистов пищевых предприятий прежде всего, директоров по производству и качеству, главных технологов, а также топ-менеджеров и владельцев.

... [Подробнее]

Добавки к ПВХ. Состав, свойства, применение
Шиллер М. (2017)

Материалы на основе ПВХ обладают наибольшим потенциалом для переработки и применения, поэтому вопрос их стабилизации является актуальной проблемой для химиков и переработчиков. В книге рассматриваются системы стабилизации, как на основе металлических соединений, так и систем, практически не содержащих металлы. 

            Сравнивается работа различных систем, возможности и проблемы их использования. В отдельном разделе проанализированы наиболее актуальные проблемы, в том числе образование пятен, фотостарение и диффузия добавок. Приведены новые данные о возможных причинах этих явлений, механизме протекания, а также факторах, стимулирующих выделение добавок. Подробно изложены вопросы устойчивости материалов, методов контроля, а также рецептуры стабилизаторов. Многочисленные таблицы и рисунки облегчат понимание изложения.

            Книга обладает практической направленностью и будет востребована специалистами по разработке и переработке ПВХ-материалов и изделий из них
... [Подробнее]

Информационное и библиотечное дело 

Уменьшить
  Информационный менеджмент: управление информацией, знаниями, технологией

Гиляревский Р. С.


Твердый переплет
304 стр.
2009
ISBN: 978-5-93913-191-9
Формат: 165 x 210

Тираж закончился

В учебном пособии информационный менеджмент рассматривается с позиций информатики: управления организациями при помощи информации, управления информационными ресурсами и их потоками. Рассмотрены основные направления изучения информационных потребностей руководителей, Описана национальная система научно-технической информации, особенности формирования и использования мировых информационных ресурсов. Выделены основные тенденции развития и виды современных информационных технологий.  Приведены биографии деятелей информационной сферы, внесших вклад в развитие информационного менеджмента. Приводятся оглавления некоторых учебных пособий и программы обучения информационному менеджменту в высшей школе. Издание предназначено для широкого специалистов в области информационной деятельности, руководителей информационных служб предприятий, преподавателей, студентов и аспирантов различных вузов, обучающихся в рамках специализации "Информационный менеджмент".

Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(04 Oct 2016 13:48:00) Новый каталог книг для специалистов пищевой промышленности

Чтобы скачать каталог, пожалуйста, перейдите по ссылке:

... [Подробнее]

(04 Apr 2016 15:58:00) Внимание!

В связи с повышением цен на услуги почтовой связи вводится платная доставка заказов на сумму до 3000 руб. с 5 апреля 2016 года. Заказы на сумму более 3000 руб. ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам  -  Вакансии

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены