В учебно-справочном пособии систематизированы сведения по часто используемым системам сбора данных и управления технологическими процессами.\r\nДаны основные характеристики, свойства, функции приборов ... [Подробнее]
Впервые на русском языке вышло практическое руководство, в котором подробно рассмотрены три наиболее продаваемые в мире группы соусов: майонезы и другие эмульгированные соусы,кетчупы и тома ... [Подробнее]
Твердый переплет 528 стр. 2010 ISBN: 978-5-91884-010-8 Формат: 145 х 210 мм
В новое издание в отличие от предыдущего «Сборника основных российских стандартов по библиотечно-информационной деятельности» включены полные тексты всех действующих государственных стандартов СИБИД. Наиболее используемые в библиотечно-информационной деятельности стандарты представлены в сборнике в печатном виде, а большая часть записана на CD-ROM, прилагаемый к печатному изданию.
