 |
|
Гвидо Тазелло (2021)
В современном издании, полностью посвященном микролитью, обобщены и подробно рассмотрены все основные вопросы литья микродеталей — специальные полимерные материалы и требования к ним, особенности конструкций пресс-форм, процесса литья и необходимого оборудования.
Особое внимание уделяется требованиям к точности литья микродеталей, включая соблюдение требований к поверхности и геометрии. В отдельных главах отражены рекомендации к специфике конструирования и изготовлению пресс-форм, PIM-технологии, методы инструментального контроля качества литьевых форм и готовых изделий для широкого круга микрооптических, микромеханических систем и многофункциональных микрокомпонентов. Специальные главы описывают высокоэффективные технологии микролитья - микролитье с вакуумированием, аддитивные технологии, многокомпонентное микролитье, включая необходимое оборудование.
Приведены методы обнаружения и выявления дефектов и даны пути эффективного решения проблем качества готовых изделий.
Книга предназначена инженерам, конструкторам, технологам, разработчикам микролитьевого производства, а также исследователям и специалистам по его совершенствованию, и является наиболее исчерпывающим руководством по микролитью ... [Подробнее]
Под ред. Зам. Министра мясной и молочной промышленности СССР В. Костыгова (1948)
... [Подробнее]
|
|
 |
 |
|
Пищевые технологии и оборудование - Хлеб и кондитерские изделия. Зернопереработка - Книги наших партнеров по издательским ценам!
|
|
|
|
Кексы, куличи: сырье, технология, оборудование, рецептуры
Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю.
Твердый переплет
200 стр.
2014
ISBN: 978-5-94343-222-4
Формат:
|
|
|
Книга издательства "Дели" *
В книге дана обширная информация о сырье, применяемом в произ-водстве кексов и куличей, необходимом инвентаре и оборудовании для приготовления изделий на предприятиях различной мощности, в общест-венном питании и в домашнем хозяйстве, рецептуры и технология изго-товления. Приведены рецептуры из сборника рецептур для кондитерской промышленности и рецептуры, рассчитанные авторами на основе кули-нарных рецептов. Указана нормативная документация на сырье и готовые изделия, освещены вопросы контроля качества и безопасности продук-ции, пищевая ценность изделий.
Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности, студентов вузов и колледжей, а также широкого круга читателей
* Представленные на сайте книги издательства "Дели" продаются без наценки по издательским ценам! |
|
|
|
|
|
