 |
|
Курченко В.П., Алиева Л.Р., Евдокимов И.А., Шрамко М.И., Лодыгин А.Д. (2024)
Впервые на русском языке вышла работа, посвященная исследованиям и разработке технологий инновационных молочных продуктов с применением хитозана. Полученные авторами данные легли в основу создания м ... [Подробнее]
О. П. Коршунов, Н. К. Леликова, Т. Ф. Лиховид (2024)
В учебнике характеризуется библиографоведение как научная дисциплина: ее основные понятия, структура, место среди смежных дисциплин, история формирования теории библиографии в России и за рубежом.\r\n ... [Подробнее]
|
|
 |
|
Пищевые технологии и оборудование - Общетехнические издания - Межотраслевые издания для пищевой промышленности - Холодильная техника и технологии
|
|
|
|
Холодильные установки. 2-е издание
Полевой А. А.
Твердый переплет
480 стр.
2024
ISBN: 978-5-904757-15-1
Формат: 165 х 235 мм
|
|
|
В книге последовательно, от простого к сложному, изложены все стадии создания, монтажа и эксплуатации холодильных установок. Описываются методы подбора холодильного оборудования, процесс проектирования объектов холодоснабжения, приведены текущие нормативные требования, справочные данные, практические рекомендации по монтажу, ремонту и обслуживанию бытовой, коммерческой и промышленной холодильной техники. Усвоению материала помогает более 400 иллюстраций и схем, сводные таблицы, а также вопросы для самопроверки. Во втором издании актуализированы сведения об используемом оборудовании, холодильных агентах, а также добавлен русско-англо-китайский словарь холодильных терминов. Книга адресована специалистам, связанным с холодильной техникой, инженерам и монтажникам, специалистам по КИПиА промышленных предприятий, использующих холодильные установки, а также студентам и преподавателям профильных вузов. |
|
|
|
|
|
