 |
|
|
 |
|
|
(2017)
Руководства ICH по качеству необходимы специалистам фармацетической отрасли при разработке, производстве, регистрации и проведении клинических испытаний лекарственных средств и субстанций, и являются основополагающими документами в системе GCP-GMP-GLP. Они охватывают вопросы качества, стабильности, токсичности, разработки и производства АФИ и ГЛП, а также валидацию аналитических методик, гармонизацию фармокопей, словарь медицинских терминов, специальные вопросы и ответы, электронные стандарты, досье для регистрации и др.
Полнотекстовые переводы руководств выполнены c официального разрешения ICH в полном соответствии с оригиналами и актуализированы на 1 декабря 2016 года.
... [Подробнее]
Пономарев А. Н. (2017)
Рассмотрены способы модификации состава и свойств молочной сыворотки в пищевые композиции, имитирующие флейвор молочного жира — микропартикуляты сывороточных белков. Приведена характеристика микропартикулятов сывороточных белков различного химического состава. Представлены рациональные технологии молочных продуктов и напитков с применением микропартикулятов.
Рекомендуется для бакалавров, магистров, аспирантов, научных и инженерно-технических работников пищевой промышленности ... [Подробнее]
|
|
|
 |
|
Пищевые технологии и оборудование - Книги наших партнеров по издательским ценам!
|
|
|
|
КОМПЛЕКСНАЯ МЕХАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ. Часть I. Комплексная механизация технологических процессов
В. Д. Ершов
Мягкий переплет
224 стр.
2012
ISBN: 978-5-98879-140-9
Формат: 165 × 235 мм
|
|
|
Книга издательства "Гиорд" *
В книге проанализированы и сформулированы основные направления, способствующие внедрению комплексной механизации (автоматизации) производственных процессов. Показано, какими схемными решениями, конструктивными средствами и организационно-техническими мероприятиями может быть достигнута ее эффективность и экономичность.
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 260501 «Технология продуктов общественного питания», 351100 «Товароведение и экспертиза товаров», а также может быть полезно специалистам, занимающимся вопросами проектирования комплексной механизации технологических процессов в общественном питании.
Рекомендовано Учебнометодическим объединением по товароведению и экспертизе товаров в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по торговым специальностям
* Представленные на сайте книги издательства "Гиорд" продаются без наценки по издательским ценам! |
|
|
|
|
|
