Перевод второго английского издания Chemistry of Beer поможет читателям лучше понять научные основы химии пивоваренного сырья, напитков брожения, процессов, протекающих на разных этапах производства и ... [Подробнее]
Книга представляет собой комплексное руководство, посвященное современным методам исследования компонентного состава и свойств пищевых продуктов. В ней последовательно рассмотрены ключевые аспекты ана ... [Подробнее]
Рассмотрены основные причины возникновения конфликтных ситуаций и пути их преодоления. Дана характеристика типичных конфликтов как внутри библиотечного коллектива, так и при общении с читателями библиотеки и пользователями библиотечных услуги. Приводятся апробированные рекомендации по разрешению конфликтных ситуаций. Пособие предназначено для руководителей библиотечных коллективов, а также может быть использовано при подготовке и повышении квалификации библиотекарей.
