Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам - Вакансии
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Полимеры: материалы и технологии
Строительство, строительные материалы
Общетехнические издания
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Информационное и библиотечное дело
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
Выставка "Современное Хлебопечение/Modern Bakery Moscow" 2017

н о в и н к и

Химия и технологии в парфюмерно-косметической индустрии
под общ. ред. канд. биол. наук. Т. В. Пучковой (2016)

Данная книга охватывает практически все аспекты химических технологий, применяемых в производстве косметических и парфюмерных продуктов. Большое внимание уделяется правовому регулированию применения химических соединений в разных странах, безопасности косметики для здоровья потребителей, а также технологиям получения отдельных ингредиентов. Материалы книги основаны на данных всемирно известного справочника «Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology». Поскольку отдельные главы подготовлены специалистами из разных стран, текст снабжен комментариями об особенностях номенклатуры, производства и использования российских косметических и парфюмерных изделий.
Весь материал книги скомпонован в четыре больших раздела (части). Первые шесть глав, образующие часть «Продукты», посвящены группам косметических продуктов и структуре производства отдельных их видов. Вторая часть («Ингредиенты») особенно ценна для специалистов, работающих с парфюмерией, ароматизаторами, эфирными маслами, так как здесь достаточно подробно изложены химические аспекты отдельных натуральных и синтетических душистых веществ. Эти материалы будут также интересны специалистам в области пищевой промышленности, работающим с пищевыми ароматизаторами и красителями. Третья часть («Коллоидные системы») интересна не только разработчикам парфюмерии и косметики. В главах этой части подробно рассмотрены в прикладном аспекте химические основы основных коллоидных систем, причем на примерах из самых разных отраслей — от нефтехимии до пищевой, фармацевтической и косметической. Небольшая по объему четвертая часть («Нормативно-правовые аспекты») посвящена регламентированию процессов упаковки и производства косметических и фармакологических продуктов.
Книга предназначена специалистам парфюмерно-косметической, пищевой, фармацевтической индустрии, связанным с разработкой и производством сырья и готовой продукции, а также студентам и преподавателям профильных ВУЗов, сотрудникам испытательных центров и лабораторий, занимающихся оценкой безопасности и качества продукции

... [Подробнее]

Новации молочной сыворотки
Храмцов А. Г. (2016)

Книга посвящена новым, более гармоничным подходам к переработке и использованию молочной сыворотки — возобновляемой биосистемы животного происхождения. Основное вни- мание уделено вопросам получения из сыворотки функциональных продуктов нового поколе- ния, что имеет большое значение как для импортозамещения, так и для разработки экспорто- ориентированных технологий.

Приведена технологическая основа законченного цикла переработки сыворотки, предло- жен научный подход к разработке и внедрению схемы замкнутого цикла производства молочных продуктов, исключающий образование большей части стоков.

Книга является логическим продолжением «Феномена молочной сыворотки». Издание рассчитано на специалистов молочного дела, пищевых производств, сельского хозяйства, а так- же на преподавателей, студентов, аспирантов профильных учебных заведений.

... [Подробнее]

Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия 

Уменьшить
  Переработка тяжелой нефти. Реакторы и моделирование процессов

Анчита Х.
Перевод с с англ. (2013, Modeling of Processes and Reactors for Upgrading of Heavy Petroleum) под ред. О.Ф. Глаголевой, В.А. Винокурова


Твердый переплет
592 стр.
2015
ISBN: 978-5-91884-068-9
Формат: 165 х 235 мм
3600.00 Руб.

В продаже


Приведены классификация процессов и сопоставление различных технологий переработки тяжелой нефти от термических до термокаталитических и гидрогенизационных процессов Рассмотрены важные вопросы совместимости и стабильности тяжелых видов нефтяного сырья особое внимание уделено асфальтенам и их роли в образовании кокса. Выполнен анализ основных факторов влияющих на сложную цепь реакций равновесие фаз массоперенос диффузию в частицы катализатора. Отдельные главы посвящены моделированию процесса газификации и термических процессов висбрекинга и коксования. Для каждого процесса приведены экспериментальные данные, даны практические рекомендации по реализации моделей, определению ключевых параметров и их влиянию на выбор технологии и типа реактора. Ратификация результатов моделирования процессов и реакторов выполнена в сравнении с экспериментальными и коммерческими данными. Книга рекомендована специалистам отрасли для углубленного изучения сущности процессов переработки тяжелого нефтяного сырья, протекающих в реакторах различного типа, технологам и проектировщикам НПЗ, преподавателям, аспирантам и студентам профильных вузов

Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(04 Oct 2016 13:48:00) Новый каталог книг для специалистов пищевой промышленности

Чтобы скачать каталог, пожалуйста, перейдите по ссылке:

... [Подробнее]

(04 Apr 2016 15:58:00) Внимание!

В связи с повышением цен на услуги почтовой связи вводится платная доставка заказов на сумму до 3000 руб. с 5 апреля 2016 года. Заказы на сумму более 3000 руб. ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам  -  Вакансии

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены