\r\nВ книге изложены теоретические основы процессов, происходящих при приготовлении хлеба и хлебобулочных изделий. Приведено много практических советов технологического характера. В течение мног ... [Подробнее]
В учебнике рассматривается широкий комплекс информационных ресурсов, создаваемых в различных отраслчх науки и практики. В нем раскрыто как общее представление об информационных ресурсах общества так и ... [Подробнее]
Пособие может быть использовано инженерно-техническими работниками при проектировании, наладке и эксплуатации систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, а также в качестве учебника для вузов по специальности 290400 "Теплогазоснабжение и вентиляция".
