Пищевые технологии и оборудование - Мясо, птица и рыба
|
|
|
|
Практикум по свиноводству
Виктор Кабанов
Твердый переплет
311 стр.
2008
ISBN: 978-5-9532-0569-6
Формат: 150 x 205 mm
|
|
|
Учебник включает практические занятия по изучению методов разведения, оценки, селекции, кормления и содержания свиней, выращивания и откорма животных, особенностей ведения свиноводства на мелких и крупных фермах, основ поточной технологии производства свинины, планирования племенной работы и воспроизводства стада, расчета движения поголовья. Во второе издание (первое вышло в 2005 г.) включен дополнительный материал по оценке свиней и кормлению. |
|
