Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам - Вакансии
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Полимеры: материалы и технологии
Фармацевтика
Общетехнические издания
Информационное и библиотечное дело
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
Выставка "Молочная и мясная индустрия 2018"

Выставка "Ingredients Russia 2018"

н о в и н к и

Добавки к ПВХ. Состав, свойства, применение
Шиллер М. (2017)

Материалы на основе ПВХ обладают наибольшим потенциалом для переработки и применения, поэтому вопрос их стабилизации является актуальной проблемой для химиков и переработчиков. В книге рассматриваются системы стабилизации, как на основе металлических соединений, так и систем, практически не содержащих металлы. 

            Сравнивается работа различных систем, возможности и проблемы их использования. В отдельном разделе проанализированы наиболее актуальные проблемы, в том числе образование пятен, фотостарение и диффузия добавок. Приведены новые данные о возможных причинах этих явлений, механизме протекания, а также факторах, стимулирующих выделение добавок. Подробно изложены вопросы устойчивости материалов, методов контроля, а также рецептуры стабилизаторов. Многочисленные таблицы и рисунки облегчат понимание изложения.

            Книга обладает практической направленностью и будет востребована специалистами по разработке и переработке ПВХ-материалов и изделий из них
... [Подробнее]

Микропартикуляты сывороточных белков. Техника и технология
Пономарев А. Н. (2017)

Рассмотрены способы модификации состава и свойств молочной сыворотки в пи­щевые композиции, имитирующие флейвор молочного жира — микропартикуляты сывороточных белков. Приведена характеристика микропартикулятов сывороточных белков различного химического состава. Представлены рациональные технологии мо­лочных продуктов и напитков  с применением микропартикулятов.

Рекомендуется для бакалавров, магистров, аспирантов, научных и инженерно-тех­нических работников пищевой промышленности

... [Подробнее]

Информационное и библиотечное дело 

Уменьшить
  Информационная сфера. Краткий энциклопедический словарь

Гиляревский Р. С.


Твердый переплет
304 стр.
2016
ISBN: 978-5-904757-98-4
Формат: 163 х 230 мм
700.00 Руб.
Новинка!
В продаже

Автор словаря — известный ученый, один из основателей информатики как науки об информационной деятельности, чьи работы стали классикой библиотечно-информационной профессии.

Новая работа Р. С. Гиляревского является первым в России уникальным изданием, содержащим объяснения широкого круга терминов, связанных с различными аспектами информационной деятельности. В словарь включены термины, относящиеся собственно к информатике и информационной деятельности, а также понятия из ряда смежных областей — вычислительной техники, библиотековедения, библиографоведения, книговедения, издательского дела, тесно взаимосвязанных между собой.

Значительное место в словаре занимают персоналии как ныне живущих, так и ушедших известных ученых, внесших значительный вклад в формирование и развитие информатики. Отбор персоналий в известной степени субъективен, но именно это и позволяет говорить об авторской капитальной работе одного из пионеров информатики в нашей стране.

Издание предназначено для широкого круга специалистов библиотечно-информационной сферы, а также для студентов, аспирантов и преподавателей библиотечно-информационных факультетов вузов культуры.

Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(04 Oct 2016 13:48:00) Новый каталог книг для специалистов пищевой промышленности

Чтобы скачать каталог, пожалуйста, перейдите по ссылке:

... [Подробнее]

(04 Apr 2016 15:58:00) Внимание!

В связи с повышением цен на услуги почтовой связи вводится платная доставка заказов на сумму до 3000 руб. с 5 апреля 2016 года. Заказы на сумму более 3000 руб. ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам  -  Вакансии

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены