Косметические кремы. Производство, разработка, маркетинг Вилфрид Резе (2027) ... [Подробнее]
Хлеб. Энциклопедический справочник Романов А. С. (2026) Справочник содержит ок. 2500 терминов и определений, охватывающих технологии, ингредиенты, качество и научные основы производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Рассматривается технологи ... [Подробнее]