Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Полимеры: материалы и технологии
Информационное и библиотечное дело
Химические технологии и оборудование
Фармацевтика
Общетехнические издания
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Холодильные склады. Руководство по проектированию, строительству, монтажу и эксплуатации
Полевой А.А. (2023)

Руководство предназначено для специалистов  индустрии холода, пищевой промышленности, ритейла, сотрудников и руководителей холодильных складов, а также компаний, занимающихся проектированием, строительством, поставкой оборудования и эксплуатацией холодильных складов.

Кандидат техн. наук, академик «Международной Академии Холода» Полевой Алексей Александрович. Специалист-практик, преподаватель, эксперт с общим стажем работы в отрасли около 25 лет. Автор десятков статей и 4 книг. В разное время работал монтажником, снабженцем, проектировщиком, главным инженером проекта, техническим директором, руководителем проектов и директором. Разработал проектную документацию, поставил оборудование, смонтировал и сдал в эксплуатацию холодильные установки для сотни крупнейших предприятий пищевой промышленности, в т.ч. хладокомбинатов, пивоваренных предприятий и молокозаводов, птицефабрик, рыбокомбинатов, хлебозаводов, а также супер- и гипермаркетов, объектов военной и химической промышленности.

В настоящее время занимается вопросами параллельного импорта и доставки оборудования из КНР, Индийской республики для холодильной, нефтегазовой промышленности, других отраслей.

... [Подробнее]

Сборник рецептур на продукцию для спортивного питания. Сборник технических нормативов
разработчики: Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В. (2022)

Сборник разработан ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий для спортивного питания.
Для диетологов, врачей, сотрудников, преподавателей образовательных учреждений, связанных с организацией и подготовкой специалистов в области спортивного питания.
Сборник технических нормативов предназначен для предприятий всех организационно-правовых форм хозяйствования, обеспечивающих специализированным питанием спортсменов.

... [Подробнее]

 Пищевые технологии и оборудование Показать все книги
Подробнее
Дж. Хамельман
Хлеб. Технология и рецептуры. Третье изд., переработанное и дополненное
Подробнее
Меркулова Н. Г., Меркулов М. Ю, Меркулов И. Ю.
Производство творога
Подробнее
Наталия Кондратьева, Виталий Лунин
Бизнес на булках. Как зарабатывать на выпечке дома, законно и с удовольствием
Подробнее
А.Г. Забашта, Т.А. Забашта
Технология и рецептуры мясных, мясосодержащих полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых блюд
 Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия Показать все книги
Подробнее
А. Я. Малкин, Р. З. Сафиева
Реология нефти и нефтепродуктов: теория и практика. Учебник
Подробнее
Кистер Г.
Выявление и устранение проблем перегонки в нефтепереработке и нефтехимии
Подробнее
Чаудури У.Р
Нефтехимия и нефтепереработка. Процессы, технологии, интеграция
Подробнее
Ермоленко А. Д., Калабин Д. А., Лебедской-Тамбиев М. А., Макаров А. С., Харазов В. Г. Под общ. ред. д-ра техн. наук В. Г. Харазова
Проектирование систем автоматизации процессов нефтепереработки
 Полимеры: материалы и технологии Показать все книги
Подробнее
Баур Э., Оссвальд Т. А., Рудольф Н.
Настольная книга переработчика пластмасс. Справочник по полимерным материалам
Подробнее
Гвидо Тазелло
Микролитьё под давлением
Подробнее
К.Раувендааль, М.П. Норьега
Выявление и устранение проблем в экструзии 3-е издание. Систематический подход к решению проблем
Подробнее
В.П. Володин
Технологическая оснастка в производстве профильных изделий
 Информационное и библиотечное дело Показать все книги
Подробнее
Л. Г. Тараненко, под ред. И. С. Пилко
Справочник библиотекаря. Пятое издание. Книга 3. Краеведческая деятельность библиотек в цифровой среде
Подробнее
Ударцева О. М.
Справочник библиотекаря. Пятое издание. Книга 4. Веб-аналитика в библиотечно-информационной деятельности
Подробнее
Грузова А. А.
Справочник библиотекаря. Пятое издание. Книга 2. Управление проектами в библиотечно-информационной деятельности
Подробнее
О. П. Коршунов, Н. К. Леликова, Т. Ф. Лиховид
Библиографоведение. Учебник.2-е изд.
 Химические технологии и оборудование Показать все книги
Подробнее
Крейнин С.В., Новиков В.Н.
Внедрение требований ISO/IEC 17025:2017 и аудит в лабораториях
Подробнее

Руководства ICH для фармацевтической отрасли. Безопасность
Подробнее
Стэнли Е. Монаган
Химия окружающей среды
Подробнее
Л.В. Чурсова, Н.Н. Панина, Т.А. Гребенева, И.Ю. Кутергина
Эпоксидные смолы, отвердители, модификаторы и связующие на их основе
 Фармацевтика Показать все книги
Подробнее
Гюнтер Ягшис, Ева Линдског, Кароль Лаки, Парриш Галлихер
БИОФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО. Разработка, проектирование и внедрение технологических процессов
Подробнее
Ш.К. Гэд
Производство лекарственных средств. Контроль качества и регулирование. Справочник
Подробнее

Руководства ICH для фармацевтической отрасли. Междисциплинарные руководства
Подробнее

Руководства ICH для фармацевтической отрасли. Эффективность
 Общетехнические издания Показать все книги
Подробнее
Мартенс Г., Голдман Д.
Рециклинг. Технологии и оборудование вторичной переработки
Подробнее
Малкин А.Я.
Основы реологии
Подробнее
Кейт Мобли
Справочник инженера промышленного предприятия. В 2-х томах
Подробнее
Горбах П.
Термостаты и охладители в технологических процессах. Конструкции, выбор, применение
 Строительство, строительные материалы Показать все книги
Подробнее
Зоткин А. Г.
Азбука бетона
Подробнее
В. И. Корнеев, П. В. Зозуля, И. Н. Медведева и др.
Рецептурный справочник по сухим строительным смесям
Подробнее
Хорст Ройль
Руководство по защите и санированию строительных сооружений. Причины повреждений, методы диагностики, возможности санирования
Подробнее

Рынок сухих строительных смесей РФ: Кто есть Кто? 2021
 Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка Показать все книги
Подробнее
Лапшин В. К.
Теория и практика водоподготовки
Подробнее
Лео М.Л. Ноллет
Анализ воды. Справочник
Подробнее
Рябчиков Б.Е.
Современная водоподготовка
Подробнее
Ф.Р. Спеллман
Справочник по очистке природных и сточных вод. Водоснабжение и канализация
 Высшая школа Показать все книги
Подробнее
В.Д. Данзанов
Основы хладотехники. Электронный учебник
Подробнее
Пестриков В.М., Морозов Е.М.
Механика разрушения. Курс лекций
Подробнее
Торопов Ю. А.
Припуски, допуски и посадки - 2-е изд., испр. и доп.
Подробнее
Клетеник Д. В.
Сборник задач по аналитической геометрии: Учебное пособие для втузов
Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(31 Jan 2024 11:19:00) Выставка "Продэкспо" 5-9 февраля 2024 г. ЦВК "ЭКСПОЦЕНТР"

Наша торговая точка находится в павильоне номер 8 зал номер 4, рядом со стендом Воронежской ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены