Второе, актуализированное и исправленное издание справочника. В книге приведены обширные систематизированные сведения о сырье и ингредиентах, используемых в производстве хлеба, хлебобулочных и мучных ... [Подробнее]
Задача этой книги — помочь специалистам отрасли подобрать оптимальный ассортимент мясных и мясосодержащих полуфабрикатов и вторых готовых быстрозамороженных блюд с учетом спроса и платежеспособн ... [Подробнее]
Глава 1. Основные сведения о сварке Глава 2. Сварочная дуга Глава 3. Источники сварочной дуги Глава 4. Физико-химические превращения при сварке Глава 5. Сварочные материалы Глава 6. Технология ручной дуговой сварки Глава 7. Газовая сварка и резка металлов Глава 8. Сварка под флюсом Глава 9. Сварка в защитных газах Глава 10. Сварка давлением Глава 11. Сварка сталей. Разработка технологического процесса сварки металлоконструкций Глава 12. Сварка цветных металлов Глава 13. Сварка чугуна Глава 14. Наплавка деталей Глава 15. Дуговая резка металлов и их сплавов Глава 16. Механизация и автоматизация сварочных процессов Глава 17. Контроль качества сварки Глава 18. Техника безопасности
Электрогазосварщик: учеб. пособие