В книге изложены теоретические основы процессов, происходящих при приготовлении хлеба и хлебобулочных изделий. Приведено много практических советов технологического характера. В течение многих ... [Подробнее]
В учебнике характеризуется библиографоведение как научная дисциплина: ее основные понятия, структура, место среди смежных дисциплин, история формирования теории библиографии в России и за рубежом.\r\n ... [Подробнее]
От авторов Введение Вредители зерна и зернопродуктов при хранении Класс Насекомые (Insecta) Класс Паукообразные (Arachnida) - клещи (Acarina) Меры борьбы с вредителями зерна и зернопродуктов Класс Млекопитающие (Mammalia) – грызуны (Rodentia) Класс Птицы (Aves) Перспективные направления защиты зерна и зернопродуктов от вредителей при хранении Тестовые задания по вредителям зерна и зернопродуктов при хранении Болезни, микотоксины зерна и зернопродуктов при хранении и микотоксикозы Грибы - основные возбудители болезней и продуценты микотоксинов Тестовые задания по болезням, микотоксинам зерна и зернопродуктов при хранении и микотоксикозам Литература Глоссарий терминов Предметный указатель Указатель русских названий вредителей зерна и зернопродуктов Указатель латинских названий вредителей зерна и зернопродуктов Указатель русских названий болезней, микотоксикозов и микотоксинов Указатель латинских названий возбудителей болезней зерна и продуцентов микотоксинов Указатель пестицидов
Вредители и болезни зерна и зернопродуктов при хранении