 |
|
В. К. Клюев, М. П. Захаренко, М. Н. Колесникова и др., под ред. В. К. Клюева (2024)
В учебнике, систематизирующем знания в области маркетинга библиотечно-информационной деятельности, освещены концептуальные теоретико-методологические и прикладные организационные основы деятельности с ... [Подробнее]
В. К. Клюев, М. Н. Колесникова, М. П. Захаренко, Е. Н. Гусева, Н. В. Жадько, Н. С. Редькина (2024)
В учебнике системно и комплексно представлены теоретические и прикладные аспекты управления библиотечно-информационной деятельностью. Концепция библиотечного менеджмента изложена с учетом методологиче ... [Подробнее]
|
|
 |
|
|
 Инженерия и технологии солода и пива
1. Современные инженерные аспекты пивобезалкогольных производств
2. Прием, хранение и обработка зернового сырья
3. Производство пивоваренного солода
4. Дрожжевое хозяйство пивоваренного производства
5. Инженерное обеспечение водоподготовки в производстве пива и напитков
6. Мембранные процессы и их инженерное сопровождение
7. Производство пива: инженерия варочного отделения
8. Производство пива: инженерия бродильного отделения
9. Упаковывание пива и напитков
10. Инженерия малых пивоваренных производств
11. Вспомогательное оборудование пивоваренных призводств
12. Организация малоотходных и безотходных пивоваренных производств
13. Основы проектирования пивоваренных производств
14. Производство хлебного кваса |
Инженерия и технологии солода и пива
|
|
|
