Книга представляет собой комплексное руководство, посвященное современным методам исследования компонентного состава и свойств пищевых продуктов. В ней последовательно рассмотрены ключевые аспекты ана ... [Подробнее]
Практическое пособие дает ответы на многочисленные вопросы специалистов и поможет разобраться в особенностях применения популярных пищевых добавок. В книге в доступной форме даются ответы на более чем ... [Подробнее]
Современное справочное руководство по производству и применению резинотехнических изделий. В книге рассмотрены основные технологии производства резины, принципы составления рецептур резиновых смесей, сырье и методы контроля в его переработке. Основные методы производства РТИ в справочнике анализируются в тесной связи с важнейшими областями их применения и с учетом накопленного опыта. Практическая направленность издания, подробное рассмотрение всех этапов производства изделий и обзор основных областей их применения сделают эту книгу 'настольной' для широкого круга специалистов - технологов, инженеров-химиков и инженеров-механиков резиновой промышленности.
