 |
|
Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В. (2023)
Сборник разработан ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции ... [Подробнее]
Макаров С.Ю., Троицкий В.М., Харитонова Н.Е. (2020)
Книга издательства "Дели" *
В книге приведены 183 рецептуры ликеров, настоек, наливок, пуншей и других напитков. Основу данного производственно-практического издания составляет рецепт ... [Подробнее]
|
|
 |
|
Полимеры: материалы и технологии - Общетехнические издания - Общие вопросы полимерной отрасли - Межотраслевые издания для полимерной отрасли - Межотраслевые издания для пищевой промышленности - Холодильная техника и технологии
|
|
|
|
Термостаты и охладители в технологических процессах. Конструкции, выбор, применение
Горбах П.
Перевод с нем. 7-го изд., (2007 г., Handbuch der Temperierung mittels flüssiger Medien) под ред. В.Г. Дувидзона
Твердый переплет
350 стр.
2012
ISBN: 978-5-91884-039-9
Формат: 165 × 235 мм
|
|
|
В практическом руководстве рассмотрены современные способы и виды контроля температуры с помощью жидких сред, применяемые на полимерных, пищевых, бумажных и других производствах. В книге описаны принципы работы блоков охлаждения, устройств для измерения и регулирования температуры, приведены рекомендации по выбору необходимого оборудования.
Уникальность этого издания связана с большой практичностью содержащегося в нем материала, значительным количеством понятного иллюстративного ряда и широким диапазоном рассматриваемых примеров.
Книга будет полезна специалистам производственных предприятий различных отраслей.
|
|
|
|
|
|
