Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Фармацевтика
Полимеры: материалы и технологии
Информационное и библиотечное дело
Общетехнические издания
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Инженерия промышленного виноделия
Оганесянц Л.А., Федоренко Б.Н., Рейтблат Б.Б. (2018)

В книге рассмотрены инженерные основы промышленного виноделия. Даны теоретические основы производственных процессов, рассмотрены применяемые технологии и их инженерно-техническое сопровождение.
Показано эволюционное развитие основных технологических операций: кратко освещены наиболее значимые предшествующие этапы технического развития, более подробно рассмотрены современные технологии и оборудование. Проанализированы некоторые существующие производственные проблемы, спрогнозированы возможные направления технического и технологического совершенствования промышленного виноделия.
Книга будет полезна широкому кругу специалистов промышленных предприятий, научно-исследовательских и проектных организаций, конструкторских бюро винодельческой индустрии, а также поставщикам отрасли. Она также может быть использована для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 и 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» и 15.03.02 и 15.04.02 «Технологические машины и оборудование», профилирующихся в области винодельческих производств.

 

... [Подробнее]

Высокоэффективный капиллярный электрофорез
Хенк Лоуэр и Жерард Роузинг (2019)

В обновленном издании приведены основы метода, режимы работы установок и оборудование ВЭКЭ (HPCE). Подробно рассмотрены методы ВЭКЭ - капиллярный зональный электрофорез CZE, мицеллярная электрокинетическая хроматография MEKС, капиллярная электрохроматография CEC, система CE-MS и др. Освещены вопросы разделения для более эффективного внедрения методов в практику лабораторий. Особое внимание уделено применению метода в фармацевтическом анализе и других областях.
Издание хорошо иллюстрировано, содержит практические рекомендации по выбору оборудования и приборов и послужит хорошим обучающим пособием для специалистов лабораторий.

... [Подробнее]

Общетехнические издания - Химические технологии и оборудование - Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка 

Уменьшить
  Справочник по очистке природных и сточных вод. Водоснабжение и канализация

Ф.Р. Спеллман
Перевод с англ. 2-го изд.(2008 г., Handbook of Water and Wastewater Treatment Plant Operations) под ред. М.И. Алексеева


Твердый переплет
1312 стр.
2013
ISBN: 978-5-91884-053-5
Формат: 165 х 235 мм
3900.00 Руб.

В продаже


В обновленном издании известного справочника рассмотрены все аспекты водоподготовки, обработки и водоочистки. Обширный и современный материал охватывает важные вопросы системы безопасности водных объектов и сооружений, моделирования систем водоподготовки и водоочистки, свойств, химии, микробиологии и экологии воды. Технические главы по водоподготовке и водоочистке включают подробное описание математического аппарата, конструкций и чертежей гидравлического и гидротехнического оборудования, насосов, фильтрационных систем, систем контроля и мониторинга, устройств датчиков и приборов учета. Специальная часть посвящена комплексному рассмотрению сточных вод и операций по их очистке. Приведены рекомендации по управлению, защите, техническому обеспечению, контролю работы водоканалов, станций водоподготовки и очистных сооружений. Материал изложен последовательно и содержит многочисленные таблицы, справочные данные, стандартные процедуры и алгоритмы, примеры расчетов, ссылки на нормативы, что позволит специалистам использовать его в повседневной работе. Все авторы являются практикующими экспертами и признанными специалистами в своих областях.

Справочник предназначен для руководителей, специалистов инженерно-технического уровня служб водоканалов, станций водоочистки, очистных сооружений, центров экологического контроля и контроля качества воды. Он будет полезен специалистам, отвечающим за безопасность и защиту, техническое оснащение и контроль объектов водосбора, водоотведения и водоочистки разного уровня и обеспечение качества воды. Издание станет хорошим учебным пособием для преподавателей и студентов профильных специальностей и смежных дисциплин.

Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(30 Jul 2019 13:33:00) Офис закрыт!

Уважаемые коллеги! С 10.08.2019 по 25.08.2019 мы уходим в коллективный отпуск. Ближайшая отправка оплаченных заказов запланирована на 27.08.2019. Приносим свои извинения за доставленные ... [Подробнее]

(18 Oct 2018 15:49:00) Внимание!

Уважаемые коллеги! В связи с повышением почтовых тарифов с 1-го января 2019 года увеличивается минимальная сумма заказа для почтовой отправки книг за счет издательства с 3600 руб. ... [Подробнее]

(06 Mar 2018 16:55:00) Мастер-класс Джеффри Хамельмана в России!

Вниманию хлебопеков и кондитеров! Вся подробная информация о мастер-классе известного во всем мире хлебопека Дж. Хамельмана, автора бестселлера "Хлеб. Технологии и рецептуры" по ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены