 |
|
под ред. М.Н. Колесниковой (2024)
В учебнике представлены базовые термины дисциплины, концепции библиотеки, типология библиотек, организация библиотечного дела как сферы культуры, система государственного и общественно-профессионального управления библиотечной отраслью. Охарактеризованы содержание и особенности библиотечной профессии, профессиональный стандарт библиотечного специалиста, система непрерывного библиотечно-информационного образования. Изложены теоретические и методологические основы библиотековедения как науки, обоснованы его место в системе наук и связи с ними.
Учебник адресован студентам, обучающимся по направлению подготовки «Библиотечно-информационная деятельность»; будет полезен студентам колледжей, слушателям программ переподготовки и повышения квалификации библиотечно-информационных кадров, а также специалистам-практикам. ... [Подробнее]
Макаров С.Ю., Троицкий В.М., Харитонова Н.Е. (2020)
Книга издательства "Дели" *
В книге приведены 183 рецептуры ликеров, настоек, наливок, пуншей и других напитков. Основу данного производственно-практического издания составляет рецептурный справочник, разработанный по приказу А. И. Микояна в 1938 году, и аналогичные труды советских технологов более позднего периода. Ретро-линейки ликероводочных изделий интересны бывшим жителям СССР не только с исторической точки зрения, они могут быть использованы как основа для разработки собственных рецептур. В книге представлены схемы построения рецептур, расчеты купажей, аналитические и органолептические показатели напитков. Даны технологические и фармакологические характеристики настоев из растительного сырья. Каждую рецептуру можно воспроизвести на производстве или самостоятельно в домашних условиях, а также разработать собственную на основе настоящего издания. Книга адресована как профессионалам, так и винокурам-любителям, и может послужить прекрасным подарком.
* Представленные на сайте книги издательства "Дели" продаются без наценки по издательским ценам! ... [Подробнее]
|
|
 |
 |
|
Общетехнические издания - Химические технологии и оборудование - Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
|
|
|
|
Справочник по очистке природных и сточных вод. Водоснабжение и канализация
Ф.Р. Спеллман
Перевод с англ. 2-го изд.(2008 г., Handbook of Water and Wastewater Treatment Plant Operations) под ред. М.И. Алексеева
Твердый переплет
1312 стр.
2013
ISBN: 978-5-91884-053-5
Формат: 165 х 235 мм
|
|
|
В обновленном издании известного справочника рассмотрены все аспекты водоподготовки, обработки и водоочистки. Обширный и современный материал охватывает важные вопросы системы безопасности водных объектов и сооружений, моделирования систем водоподготовки и водоочистки, свойств, химии, микробиологии и экологии воды. Технические главы по водоподготовке и водоочистке включают подробное описание математического аппарата, конструкций и чертежей гидравлического и гидротехнического оборудования, насосов, фильтрационных систем, систем контроля и мониторинга, устройств датчиков и приборов учета. Специальная часть посвящена комплексному рассмотрению сточных вод и операций по их очистке. Приведены рекомендации по управлению, защите, техническому обеспечению, контролю работы водоканалов, станций водоподготовки и очистных сооружений. Материал изложен последовательно и содержит многочисленные таблицы, справочные данные, стандартные процедуры и алгоритмы, примеры расчетов, ссылки на нормативы, что позволит специалистам использовать его в повседневной работе. Все авторы являются практикующими экспертами и признанными специалистами в своих областях.
Справочник предназначен для руководителей, специалистов инженерно-технического уровня служб водоканалов, станций водоочистки, очистных сооружений, центров экологического контроля и контроля качества воды. Он будет полезен специалистам, отвечающим за безопасность и защиту, техническое оснащение и контроль объектов водосбора, водоотведения и водоочистки разного уровня и обеспечение качества воды. Издание станет хорошим учебным пособием для преподавателей и студентов профильных специальностей и смежных дисциплин. |
|
|
|
|
|
