Пищевые технологии и оборудование - Плодоовощная продукция
|
|
|
|
Плодоводство и овощеводство
Ю.В. Трунов, В.К. Родионов
Твердый переплет
464 стр.
2008
ISBN: 978-5-9532-0577-1
Формат: 150 x 205 mm
|
|
|
Изложены биологические особенности и морфологические признаки плодовых и ягодных растений. Описаны технологии выращивания саженцев, посадочного материала плодовых и ягодных культур, закладки сада и ухода за ним. Отдельные главы посвящены культуре винограда, орехоплодных и субтропических растений. Приведены классификация и биологическая характеристика овощных растений, технологии возделывания их в открытом и защищенном грунте. Большое внимание уделено хранению и переработке плодов и овощей.
Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Агрономия" |
|
