Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Фармацевтика
Полимеры: материалы и технологии
Информационное и библиотечное дело
Общетехнические издания
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Инженерия промышленного виноделия
Оганесянц Л.А., Федоренко Б.Н., Рейтблат Б.Б. (2018)

В книге рассмотрены инженерные основы промышленного виноделия. Даны теоретические основы производственных процессов, рассмотрены применяемые технологии и их инженерно-техническое сопровождение.
Показано эволюционное развитие основных технологических операций: кратко освещены наиболее значимые предшествующие этапы технического развития, более подробно рассмотрены современные технологии и оборудование. Проанализированы некоторые существующие производственные проблемы, спрогнозированы возможные направления технического и технологического совершенствования промышленного виноделия.
Книга будет полезна широкому кругу специалистов промышленных предприятий, научно-исследовательских и проектных организаций, конструкторских бюро винодельческой индустрии, а также поставщикам отрасли. Она также может быть использована для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 и 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» и 15.03.02 и 15.04.02 «Технологические машины и оборудование», профилирующихся в области винодельческих производств.

 

... [Подробнее]

Высокоэффективный капиллярный электрофорез
Хенк Лоуэр и Жерард Роузинг (2019)

В обновленном издании приведены основы метода, режимы работы установок и оборудование ВЭКЭ (HPCE). Подробно рассмотрены методы ВЭКЭ - капиллярный зональный электрофорез CZE, мицеллярная электрокинетическая хроматография MEKС, капиллярная электрохроматография CEC, система CE-MS и др. Освещены вопросы разделения для более эффективного внедрения методов в практику лабораторий. Особое внимание уделено применению метода в фармацевтическом анализе и других областях.
Издание хорошо иллюстрировано, содержит практические рекомендации по выбору оборудования и приборов и послужит хорошим обучающим пособием для специалистов лабораторий.

... [Подробнее]

Строительство, строительные материалы 

Уменьшить
  Штукатурка. Материалы, техника производства работ, предотвращение дефектов

Росс Х., Шталь Ф.


Мягкий переплет
300 стр.
2006
ISBN: 5-902983-03-7
Формат: 60x90 1/8
1150.00 Руб.

В продаже


Предлагаем вашему вниманию перевод известного немецкого справочника. Издательство РИА "Квинтет" является эксклюзивным обладателем прав на издание и распространение этой книги на русском языке.
В справочнике:

  • приводятся современные данные о материалах для приготовления штукатурных растворных смесей;
  • рассматриваются требования к свойствам штукатурных растворов, как на основе минеральных, так и на основе органических (полимерных) связующих на основании положений стандартов EN (европейских норм) и DIN (немецких промышленных стандартов);
  • даются сведения о ряде новых областей применения некоторых специальных видов штукатурных материалов (например, таких, как магнитные штукатурки);
  • приводятся данные о строительных растворах, которые по классификации отечественного строительного материаловедения выходят за рамки понятия "штукатурные смеси", в частности, речь идет о стяжках для полов;
  • рассматриваются вопросы обеспечения штукатурными материалами строительно-технических функций - таких как снижение теплопотерь, защита от воздействия влаги, обеспечение паропроницаемости, звукоизоляционных свойств и др.;
  • даются многочисленные таблицы соответствующих параметров для разных видов штукатурных материалов;
  • рассматриваются приемы выполнения и технические требования к качеству штукатурных покрытий и к выбору и подготовке оснований;
  • анализируются причины появления дефектов штукатурных покрытий. Различного рода повреждения проиллюстрированы цветными фотографиями высокого разрешения.

Многие сведения, приведенные в рассматриваемом издании, представляют большой практический интерес в связи с тем, что отечественное строительное материаловедение до сих пор ориентировано на подход к штукатурным материалам декоративного назначения, в то время как европейская и международная практика применения штукатурных покрытий на первое место давно уже ставит строительно-физические, санитарно-гигиенические и другие технические показатели, а декоративные свойства рассматривает лишь как сопутствующие.

Перевод данного издания будет иметь большое значение для повышения качества штукатурок, как при их традиционном применении, так и при производстве сухих штукатурных смесей.

Издание рассчитано на работников предприятий по производству сухих строительных смесей, на преподавателей и студентов строительных ВУЗов, преподавателей и учащихся профессионально-технических заведений и инженерно-технических работников различных строительно-монтажных организаций, а также на широкий круг читателей, интересующихся современными материалами и отделочными работами.

Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(23 Sep 2019 10:51:00) Агропродмаш 2019

Уважаемые коллеги! Приобрести наши книги на выставке "Агропродмаш 2019" можно с 7-го по 11-е октября в Экспоцентре на Красной пресне, пав. 8, зал 4, стенд 84А58. По всем вопросом ... [Подробнее]

(18 Oct 2018 15:49:00) Внимание!

Уважаемые коллеги! В связи с повышением почтовых тарифов с 1-го января 2019 года увеличивается минимальная сумма заказа для почтовой отправки книг за счет издательства с 3600 руб. ... [Подробнее]

(06 Mar 2018 16:55:00) Мастер-класс Джеффри Хамельмана в России!

Вниманию хлебопеков и кондитеров! Вся подробная информация о мастер-классе известного во всем мире хлебопека Дж. Хамельмана, автора бестселлера "Хлеб. Технологии и рецептуры" по ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены