Нормы технологических режимов

Устранение возможных проблем

Контроль производства

Материальный баланс процесса гидрогенизации

Нормы расхода основных видов сырья, материалов и энергоресурсов

1.11.3. Гидрирование масел и жиров методом насыщения

Технологическая схема производства деметаллизированного саломаса

Нормы технологических режимов

Материальный баланс процесса гидрогенизации методом насыщения

Расчет отходов и потерь жиров при гидрогенизации

1.12. Основы производства и использования технического водорода для гидрогенизации жиров

1.12.1. Общая характеристика технического водорода

1.12.2. Электролиз воды как стадия технологического процесса

1.12.3. Производство водорода методом электролиза воды

1.12.4. Процесс электролиза воды в электролизере ФВ-500

Побочные процессы при электролизе воды

Циркуляция электролита

Охлаждение электролизера

1.12.5. Применяемые аппаратура и оборудование

Аппараты и оборудование для получения водорода и кислорода

Устройство электролизера ФВ-500

Технические характеристики и режимы работы электролизной установки ФВ-500

1.12.6. Перспективные способы производства водорода

Производство водорода методом паровой конверсии природного газа

Производство водорода паровой конверсией метанола

Глава 2.Переэтерификация.жиров

2.1. Общие представления о процессе переэтерификации

2.2. Переэтерификация жиров при использовании алкоксидов натрия в качестве катализатора

2.3. Катализаторы переэтерификации жиров

2.4. Сырье для переэтерификации жиров

2.5. Характеристика переэтерифицированных жиров

2.6. Связь физико-химических показателей переэтерифицированных жиров с их молекулярным составом

2.7. Техника и технология переэтерификации жиров

2.7.1. Основные стадии

Мокрая дезактивация катализатора

Сухая дезактивация катализатора

Дезактивация катализатора и удаление мыла при помощи адсорбентов

2.7.2. Переэтерификация с использованием сепараторов

Технологическая схема процесса

Нормы технологических режимов

2.7.3. Переэтерификация жиров с водной и кислотной дезактивацией катализатора

Технологическая схема процесса

Нормы технологических режимов

2.7.4. Материальный баланс процесса переэтерификации

2.7.5. Устранение возможных проблем

2.8. Контроль производства

2.9. Техника безопасности при химической переэтерификации

2.9.1. Свойства катализаторов переэтерификации и требования к организации работы с ними

2.9.2. Характеристика вредных веществ, используемых в процессе переэтерификации

2.9.3. Отходы производства при переэтерификации жиров

2.10. Ферментативная переэтерификация

2.10.1. Особенности ферментативной переэтерификации

2.10.2. Характеристики используемых материалов и готовой продукции

2.10.3. Производственный процесс ферментативной переэтерификации

Нормы технологических режимов

Глава 3. Прогноз развития технологии модификации жиров

Список использованной литературы

Список упоминаемых нормативных документов

Приложение 1. Перечень основных нормативных документов по технике безопасности и охране труда

Приложение 2. Приблизительные эксплуатационные затраты на процесс гидрогенизации жиров (по материалам европейских производителей)

Приложение 3. Приблизительные эксплуатационные затраты на процесс переэтерификации жиров (по материалам европейских производителей)

Приложение 4. Методика определения степени переэтерификации масел и жиров (упрощенный пособ)

Приложение 5. Методика определения содержания основного вещества  в товарном метилане (этилате) натрия

Приложение 6. Методика определения массовой доли влаги в жировой смеси для переэтерификации