Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Фармацевтика
Полимеры: материалы и технологии
Информационное и библиотечное дело
Общетехнические издания
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Выявление и устранение проблем в экструзии 3-е издание. Систематический подход к решению проблем
К.Раувендааль, М.П. Норьега (2021)

... [Подробнее]

Сборник рецептур ликероводочных изделий
Макаров С.Ю., Троицкий В.М., Харитонова Н.Е. (2020)

... [Подробнее]

Маркировка молочной продукции

 

Введение

 

1. Общие сведения о маркировке пищевой продукции

1.1. Основные понятия маркировки

1.2. Основные функции маркировки

1.3. Носители маркировки

1.4. Общие требования к маркировке пищевых продуктов

1.5. Виды и структура маркировки

1.6. Требования к тексту маркировки

1.7. Требования к рисункам и изображениям на этикетках

1.8. Информационные знаки в маркировке пищевой продукции

1.9. Требования к маркировке упаковочных материалов для молока и молочных продуктов

 

2. Специальные требования к маркировке молока и молочной продукции

2.1. Термины и определения по ТР ТС 022/2011

2.2. Маркировка транспортной и потребительской упаковки

2.3. Требования к содержанию информации, выносимой на упаковку

 

3. Рекомендации по формированию наименований молочной продукции

3.1. Общий порядок формирования наименований молочной продукции

3.2. Особенности формирования наименований для конкретных классификационных групп молока и молочной продукции

3.3. Особенности формирования наименований некоторых видов молока и молочной продукции

 

4. Примеры этикетных надписей

 

5. Доказательная база при проектировании информации для потребителей


6. Цифровая маркировка товаров

6.2. История вопроса

6.2. Система «Честный знак»

6.3. DataMatrix код

6.4. Национальный каталог товаров

6.5. Система маркировки и прослеживаемости товаров

6.6. Внедрение системы маркировки в молочной промышленности

 

7. Анализ этикетных маркировочных надписей

Пример 1. Молоко пастеризованное

Пример 2. Молоко пастеризованное

Пример 3. Молоко отборное

Пример 4. Кефир

Пример 5. «Сгущенка»

Пример 6. Творог

Пример 7. Сыр Российский

 

8. Часто задаваемые вопросы

Приложение 1. Выдержки из ТР ТС 033/2013 «О безопасности молокаи молочной продукции»

Приложение 2. Выдержки из ТР ТС 022/2011«Пищевая продукция в части ее маркировки»

Приложение 1 к ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

Приложение 2 к ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

Приложение 3 к ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

Приложение 4 к ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

Приложение 5 к ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

Приложение 3. Выдержки из ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»

Приложение 3 к ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»

Приложение 4. Выдержки из ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

Приложение 5. Выдержки из ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Приложение 6. Правила маркировки молочной продукции средствами идентификации

Маркировка молочной продукции


Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(03 Aug 2022 23:34:00) Оформление заказов

Если Вы в течение 3-х дней не получили от нас отклик на свой заказ, то проверьте, пожалуйста, папку "спам" в своей эл. почте. Есть большая вероятность, что письмо со счетом окажется ... [Подробнее]

(13 Jul 2022 16:01:00) Коллективный отпуск

Уважаемые коллеги! Издательство "Профессия" уходит в отпуск с 25 июля по 07 августа. В связи с этим, последняя отправка оплаченных заказов состоится в пятницу, 22 июля. Следующая ... [Подробнее]

(29 Jun 2022 13:59:00) Летний режим работы

Уважаемые коллеги! С 1 июля по 1 сентября 2022г. наше издательство работает в удаленном режиме. По всем вопросам с нами можно связаться по эл. почте bookpost@professija. ... [Подробнее]

(14 Jun 2022 15:18:00) Modern Bakery Moscow - 2022

Друзья!
Приглашаем вас ознакомиться со справочной литераторой для хлебопеков на выставке Modern Bakery Moscow, которая проходит в Экспоцентре на Красной пресне с 14 по 16 июня.  ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены